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“食品添加剂 红曲色素”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 溶解性： | 水溶性 |
| 结构： | 非偶氮类着色剂 | 来源： | 化学合成色素 |
| 型号： | 食品添加剂 | 规格： | 25公斤 |
| 商标： | 鑫润德 | 包装： | 25公斤/箱 |
| 产量： | 8265465 |
“食品添加剂 红曲色素”详细介绍
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产品说明
红曲色素
中文同义词:红曲红;红曲色素;红曲红素;红曲红粉末
英文名称:MONASCUS RED
CAS号:874807-57-5
EINECS号:200-001-8
化学性质:暗红色粉末，带油脂状，无味无臭。
用途:作食品着色剂，我国规定可用于饼干、膨化食品、配制酒、糖果、熟肉制品、腐乳、果冻、调味酱、冰棍、雪糕，按生产需要适量使用。
用途:食用红色色素；我国古代即已应用，1637年出版的《天工开物》一书即有详细记述。
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